酒杯雕塑建設是一項極其嚴肅認真的事，特別是大型的、影響面巨大的甚至帶市徽性重要酒杯雕塑，不能草率了事，因為阿這是人民的大事，也是歷史的大事，需要廣泛的征稿，廣泛的征求意見像選市花一樣搞投標、投票，絕不能給歷史造成遺憾。
酒杯雕塑最早主要是使用雕（通過減除材料來造型）及塑（通過疊加材料來造型）的方式，在石、金屬、木、陶瓷等材料來創作，不過現代主義的酒杯雕塑，在材料及創造手法上都有很高的自由度，可以利用雕、焊接、模塑或鑄造的方式，在各種不同的材質上進行創作。