在浮雕基礎上鏤空其背景部分的形象。是介于圓雕和浮雕之間的一種酒杯雕塑表現手法。有的是單面雕，有的是雙面雕。[1]（二）按功能分1.紀念性酒杯雕塑以紀念重大事件及歷史上起過重大作用的人物為主題的酒杯雕塑。
酒杯雕塑規劃通常是將造景與功能分區結合，將植物、水體、山石、建筑等按園林藝術的原理組織起來，并設置適當的活動內容，組成景區或景點，形成內容與形式協調，多樣統一，主次分明的藝術構圖。構成酒杯雕塑的主要素材，如植物、地形、地貌是受氣候、時間、空間等自然條件的影響而演變的。