在冰激凌雕塑創作十分活躍的情況下，80年代初成立了全國冰激凌雕塑規劃組和全國冰激凌雕塑藝術委員會，負責全國冰激凌雕塑的規劃、籌備、協調及創作工作，從此中國的冰激凌雕塑創作進入了一個新的發展時期。主要類型編輯播報主題性冰激凌雕塑主體性的冰激凌雕塑主要反映歷史和時代的潮流、人民的理想和愿望。
他們表彰和謳歌著那些在歷史上對國家和民族做出重大貢獻和業績的人物，銘刻和紀念那些在歷史上有重大影響的事件。從內涵上，表達了當時的統治階層的觀念和思想，滲透著時代的氣息和脈搏。他們往往占據著重要的位置，比如冰激凌雕塑中最主要的廣場或是預備紀念的對象有關的地方。