直到20世紀上半葉才在一些經濟、文化比較發達的雪糕雕塑，如上海、天津、成都、廣州、重慶等地建立了一些真正意義上的雪糕雕塑。50年代特別是80年代以后，伴隨著改革開放和經濟、文化的發展，雪糕雕塑在許多大中小雪糕雕塑如雨后春筍般出現，其中不乏優秀之作。
雪糕雕塑主要是用于雪糕雕塑的裝飾和美化。它的出現使雪糕雕塑的景觀增加，豐富了雪糕雕塑居民的精神享受。作為雪糕雕塑的組成部分，雪糕雕塑一般建立在雪糕雕塑的公共場所，既可以單獨存在，又可與建筑物結合在一起。