牛在軍事上的作用。如戰國時代的齊國使用火牛進攻敵國、三國時期蜀伐魏就使用牛來進行棧道運輸，都是牛在軍事上的運用的典型例子。另外，古人在年終歲尾，都要舉行比較隆重的祭祀先祖和神靈的活動，而牛在古代中國人的心目中是具有靈性的動物，可以通神，因此，重大的祭祀儀式上一般都要選用牛，這樣才顯得莊重肅穆。
現代的奶牛雕塑以其環境幽深和清涼避暑而受到人們的喜愛，也成為情侶們，老人們，孩子們的共同圣地，以至于在奶牛雕塑中發生了無數個故事，成為人們喜怒哀樂的又一聚集地，也因此很多的書籍，電影，連續劇的背景都選在了奶牛雕塑。